(公平點）Quinoa for 健康藜麥
HK$ 120.00價格
Quinoa for 健康埋藜，keep Fit 之選
營養價值甚高而成為歐美健康人士眼中的Superfood，聯合國糧食及農業組織更將今年定為「國際藜麥年」，推廣它在對抗糧食短缺和營養不良的潛力
Sammi推介
鄭秀文 Sammi Cheng
May 7 at 11:13pm ·
快將42歳決心糾正自己從不吃早午餐的壞習慣,(從來只吃幾塊梳打餅和黑咖啡)習慣會成為一種生活方式，當這些習慣如果不是良性,那麼就成了一個不夠健康的自己光説沒用,以積極行動扭轉壞習慣。給自己弄了這個藜麥(quinoa)沙拉。為要甩掉只吃幾塊餅的陋習，一步一步改變自己。（這是跟長年壞習慣的戰役!衝呀!)
http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20130627/00296_001.html
Details
公平貿易－有機藜麥500g
成份: 有機藜麥
原產地﹕ 玻利維亞
'BLIK' 有機驗證
藜麥，亦稱灰米，一種南美洲高地特有的穀類植物 ( 原產於安地斯山脈 )。
藜麥是南美洲在玉米還沒有普及前的重要糧食。藜麥包含人體組織所需八種胺基酸(Amino acid)， 藜麥種子含有高蛋白質、鈣質與鐵質、維他命E及維他命B。而且包含豐富Omega-3 脂肪酸，有助預防心血管疾病及促進新陳代謝。
由於藜麥的營養成份比一般穀物還要高，現在於歐洲是有機穀類的熱門產品。
食用方法﹕
1. 先把藜麥沖洗，加入生米煮成飯或粥。
2. 另可以加兩倍水煮滾後轉細火煮約4-5分鐘。可按口味加牛奶，奶酪或鹽，然後再煮4-5分鐘。煮好的藜麥加入喜歡的蔬果拌勻，拌上沙律醬成為美味的沙律。
3. 可放在肉餅上蒸熟；或把煮好的藜麥放在鑊內爆香，加入肉片及蔬菜炒至全熟，為餸菜加入豐富的Omega-3 。
美味提示：可在煮前把藜麥烤一烤，以藜麥代替或結合薯仔或米飯食用，津津有味！