La Tierra® Organic Quinoa有機頂級金黃藜麥（1磅）
HK$ 98.00 一般價格
HK$ 80.00銷售價格
La Tierra® Organic Quinoa有機頂級金黃藜麥
細小，形狀似豆，味帶微甘的藜麥，雖然還不是一個家傳戶曉的穀物名字，但其實它歷史悠久，而且未來將更受矚目。印加文化視藜麥為「穀物之母」，三四千年前便於秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾和哥倫比亞的安第斯山脈上，被種植作糧食用途。
跟米和麥不同，藜麥是全蛋白質的，擁有所有十一種必要的氨基酸，營養價值極高，被聯合國確認為超級穀物。它含豐富的膳食纖維，磷, 錳和鐵，不含麩質，容易消化，近乎是完美的成分組合！
食用方法：像煮飯一樣，用電飯煲一份藜麥，兩份水（或湯）煮熟即可。
淨重：1磅（454克）
原產地：秘魯
最佳食用日期：2016年6月
推介食譜：
1. Chef Pendleton Jones demonstrates how to make an Organic Quinoa Salad. https://www.youtube.com/watch?v=IlPtX9WylnM
2. How to make Zero Fat Salad Dressing | Jamie Oliver https://www.youtube.com/watch?v=s_WKsDI5ckQ
Details
藜麥究竟有什麼好處？
非常豐富的蛋白質
藜麥是蛋白質含量最高的食物之一，蘊含有十一種重要的氨基酸。
減肥食物
藜麥的卡路里含量相對低（約每份137卡路里），即使吃多了，所吸收的卡路里也比吃麵食為少。所以，以藜麥代替穀物或作為減肥食物越來越普遍。
是其他穀物纖維含量的兩倍
纖維有助解決便秘，降血壓和糖尿病，故能預防心臟病。亦有助降低膽固醇和血糖水平。
促進腦部健康
藜麥含鐵質，有助保持紅血球健康，也是血紅蛋白形成的基礎。鐵質負責將氧氣傳送至細胞，為肌肉提供氧氣，幫助其收縮。另外，由於腦部用去血液氧氣的20%，故鐵質亦有助提升腦部功能。
提升能量，抗衰老
藜麥含豐富的核黄素（B2），有助改善腦部和肌肉細胞中能量的新陳代謝，並幫助細胞產生能量。另外，錳是一種抗氧化物，有助預防能量產生時對線粒體的損耗，並能保護紅血球細胞及其他細胞，不受游離基的傷害。
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品牌故事
La Tierra 意指「大地」，我們的產品，都是由大地豐富的資源孕育出來的優質全天然健康食品。La Tierra®「大地工房」旨在提倡健康及可持續的生活。我們相信，健康食物應該是人人可以負擔，容易買得到的。我們為大家直接跟世界各地的農莊和合作社採購，減省不必要的 中間人費用，讓大家以較低的價格享受到最優質的食品。為提供身體所需的各種營養的同時，亦確保當地農民收到公平的酬勞。
La Tierra®「大地工房」的超級食物，為有機天然素材，全無添加、無人造色素、無基因改造，營養非常豐富，是有益健康生活中不可或缺的一部分。